sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación
Equipos desarrollados para el enfriamiento y crecimiento de panes;
Diseñado con sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en mantenimiento y eficiencia en el trabajo;
Construida en acero inoxidable.
Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.
Capacidad de 20 bandejas
Conexiones de agua y eléctrica superiores.
Especificaciones Técnicas
DIMENSIONES
1043x2052x744 mm.
TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO
refrigeración 0ºc a 15ºc
fermentación de 20°c a 35°c
sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación
TAMAÑO BANDEJAS
580x680 mm.
400X600 mm
450x680 mm
CONSUMO ELÉCTRICO 1 Kw/H
POTENCIA 1350 W
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 220V/60Hz.
PESO NETO 129 Kg.
PESO BRUTO 182 Kg.
