Cámara Fermentadora FPK-16 Plus Pareti

Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS 4060 Pareti Kitchenette®

La Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS de Pareti Kitchenette® es una herramienta indispensable para panaderías y pastelerías que buscan perfeccionar el proceso de fermentación de sus productos. Con capacidad para 16 bandejas, este equipo garantiza una fermentación homogénea, optimizando la calidad y consistencia de tus masas. Fabricada en acero inoxidable tanto en su interior como exterior, esta cámara asegura durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Su diseño compacto y funcional, que incluye ruedas para un fácil desplazamiento, es ideal para cualquier espacio profesional que requiera eficiencia y precisión.

Especificaciones técnicas:

• Código Chile: IGAPA0023
• Modelo Chile: Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS Pareti Kitchenette®
• Dimensión de la bandeja: 40 x 60 cm
• Tamaño del producto: 50 x 69 x 198 cm (incluye ruedas)
• Tamaño del empaque: 54 x 75 x 198 cm
• Peso bruto/neto: 46 kg / 48 kg
• Cantidad de bandejas: 16
• Tensión nominal: 220V
• Producción: 40 kg/hora
• Material interior: Acero inoxidable
• Material exterior: Acero inoxidable
• Ruedas: 4 ruedas ø50 mm
• Rango de temperatura: 30°C a 110°C

Capacidad

15 bandejas de 40x60cm (15 mm espesor)

Humidificador

Bowl 8 Lts.

Energía

220 V / 50 Hz

Consumo eléctrico

2,3 kW

Peso

35 Kg

Medidas del producto

50X69X198 cm (frente x fondo x alto)

Temperatura

Rango de 30ºC a 110ºC